Vinaigre de cidre – Mûres

6,50 €

Un vinaigre délicatement fruité, aux notes douces et légèrement acidulées de mûre. Une création gourmande et élégante qui s’accorde aussi bien avec le salé qu’avec le sucré.

Vinaigre de cidre Bio de Normandie (le verger de la daguenèterie), non filtré et non pasteurisé pour garder tous ses bienfaits, il est donc possible qu’un dépot se forme dans la bouteille, ce n’est pas grave

Description

Avec ce vinaigre, la vivacité du cidre rencontre le parfum fruité et généreux des mûres. Le résultat offre une belle association entre acidité, fraîcheur et gourmandise. Les notes de fruits rouges apportent une dimension élégante et originale qui distingue ce vinaigre des assaisonnements plus traditionnels.

Il se marie très bien avec les salades, les fromages et certaines viandes, notamment lorsqu’on souhaite créer un contraste entre le salé et le fruité. Il peut également entrer dans la préparation d’une sauce aigre-douce ou accompagner certains desserts et fruits frais. Une création gourmande qui permet de jouer facilement sur les associations sucrées-salées.

Les mûres contiennent naturellement des polyphénols, notamment des anthocyanes. Elles apportent au vinaigre de cidre une note fruitée, douce et légèrement acidulée. Ce vinaigre permet de donner une touche gourmande et originale aux préparations salées comme sucrées.

Le vinaigre de cidre aux mûres associe l’acidité du vinaigre aux polyphénols et aux anthocyanes naturellement présents dans les mûres. Le fruit apporte une note douce, fruitée et légèrement acidulée, offrant un vinaigre original et gourmand pour les associations sucrées-salées.

Un vinaigre doux, fruité et légèrement acidulé. Il apporte une touche gourmande et élégante aux salades, fromages, viandes et préparations sucrées-salées.