Description
Le romarin confère à ce vinaigre une expression aromatique généreuse et immédiatement reconnaissable. Ses notes herbacées, boisées et légèrement résineuses apportent beaucoup de profondeur, tandis que le vinaigre de cidre conserve une agréable vivacité. L’ensemble donne un produit au caractère affirmé, inspiré des parfums de la cuisine méditerranéenne.
Il accompagne naturellement les viandes grillées ou rôties, les pommes de terre, les légumes au four et les marinades. Il peut également être utilisé pour relever une vinaigrette ou apporter une note aromatique à une préparation chaude. Un vinaigre idéal pour les amateurs de saveurs franches et de plantes aromatiques bien présentes.
Le romarin contient naturellement différents composés aromatiques et polyphénoliques, notamment l’acide rosmarinique. Il est traditionnellement apprécié pour accompagner la digestion. Associé au vinaigre de cidre, il apporte des notes herbacées, boisées et méditerranéennes particulièrement marquées.
Le vinaigre de cidre au romarin associe l’acidité du vinaigre aux composés aromatiques et antioxydants naturellement présents dans le romarin. Traditionnellement apprécié pour le confort digestif, le romarin apporte des notes herbacées, boisées et méditerranéennes particulièrement agréables en cuisine.
Un vinaigre puissant et aromatique, aux notes herbacées et méditerranéennes. Il apporte du caractère aux légumes rôtis, aux viandes et aux marinades.
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